Ajo

AJO.- Allium sativum.- Planta hortícola, bulbosa, cultivada para la obtención de sus bulbos denominados “cabezas de ajo” integrados por ajos o dientes de color blanco, rosa o violeta, envueltos por finas brácteas. El tallo crece y alcanza alrededor de 50 cm. de altura. No suele florecer ni dar semilla. Las hojas huelen a ajo cuando se frotan, y son planas, lineales, agudas, de 4-8 mm. de ancho.-Familia Liliáceas.-