Maiz

MAÍZ.- Zea mays.- Planta herbácea, anual, que se cultiva como cereal y como forraje. Alta, de tallo erecto, 0’60-3m., grueso, simple, aunque con frecuencia ahija abundantemente; raices fasciculadas abundantes y profundas, y raíces adventicias ancladoras, que parten de la base del tallo. Hojas lanceoladas paralelinervias, muy anchas y grandes, con nervio central muy manifiesto. Panoja que termina con flores unisexuales masculinas. Inflorescencia femenina muy típica, denominada mazorca situada lateralmente en un nudo del tallo. La fecundación es cruzada, aunque existe cierto porcentaje de autofecundación. Familia Gramíneas.-