Vid

VID.- Vitis vinifera.- Plantas de troncos retorcidos y largos sarmientos (ramas del año). Sus hojas o pámpanos son palmeadas, de bordes dentados, con pecíolo ramificado, al llegar al limbo, en cinco nervios principales, que dan lugar a cinco lóbulos y a cuatro senos, más o menos profundos, además del seno peciolar; frente a algunas de ellas nace un zarcillo o tijereta. Las flores se agrupan en panículas, también opuestas a las hojas, en inflorescencias (racimos) sobre brotes del año apoyados en madera del año anterior; el fruto es una baya, la uva, que encierra varias semillas. Existen numerosas variedades, casi todas injertadas en pie de vid “americana” por su resistencia a la filoxera, que dan lugar a los excelentes y variados “caldos” españoles. Familia Vitáceas