miércoles, 19 de noviembre de 2008

Algarrobo



ALGARROBO.- Ceratonia silicua.- Árbol de gran porte, tronco recio, corteza gris oscura; hoja perenne, compuesta, paripinnada, con 3-5 pares de foliolos verdes oscuros y brillantes en su cara superior. Fruto en grandes legumbres, “algarrobas”, color marrón de 20 cm. por 2 cm. de anchura, con pulpa carnosa, azucarada. Las flores se agrupan en pequeñas espigas y nacen sobre ramas viejas o directamente del tronco. Semillas duras “garrofines” utilizadas como pienso y en aplicaciones industriales. Familia Cesalpináceas.-

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