CAFETO.- Coffea arabica.- Planta de la familia Rubiáceas de porte arbóreo o arbustivo, según variedad y cultivo,. Hojas coriáceas, opuestas, de color verde intenso. Flores blancas, olorosas, agrupadas en el entrenudo. Los frutos o cerezas, son bayas de color rojo en cuyo interior hay una o dos semillas que constituyen el café verde, las cuales tratadas convenientemente dan lugar al café, una vez tostadas.-
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