Lenteja

LENTEJA.- Lens esculenta.- Herbácea, anual, de tallo corto, muy ramificado, con hojas paripinnadas de 5-7 pares de foliolos mucronados o truncados en el ápice, estrechos, oblongos, con zarcillos sencillos; flores agrupadas en racimos de color blanco; fruto en legumbre aplastada, conteniendo generalmente dos semillas. Es cultivo típico de climas templados, resistente a la sequía, soportando las bajas temperaturas mejor que el garbanzo, aunque las heladas le perjudican. Familia Leguminosas.-