Olivo

OLIVO.- Olea europea.- Hojas enteras, duras, coriáceas, verdes por la haz y plateadas por el envés, a causa de la pilosidad de que están provistas. Su forma es lanceolada, con ápice poco señalado, o provisto de un mucrón o espina más o menos alargado. El limbo puede ser plano o cóncavo, estando entonces provisto de un reborde. Inflorescencia en racimo con flores verdosas. El fruto es una drupa. De tronco recto, con corteza lisa, presentando abultamientos longitudinales constituidos por agrupaciones de vasos conductores de la savia. En el cuello de los olivos viejos se producen unos abultamientos (zuecas) constituidos por tejidos hipertróficos de reserva que pueden utilizarse en la multiplicación de ellos. Familia Oleáceas.-